В стремежа си да влезем бързо във форма, понякога пропускаме важни хранения като закуската или вечерята, а други пъти в тези интервали хапваме нискокалорични храни, които да залъжат глада ни за определено време. За вечерята знаем, че тя по принцип трябва да е по-лека, а все по-нашумял вариант за вкусна и полезна вечеря са плодовете с кисело мляко.
Тази храна за вечеря е подходяща особено за хора със заседнал начин на живот. Бедна на калории и богата на антиоксиданти. Добре е да комбинираме плодовете и киселото мляко в смес, а не да ги хапваме поотделно. Ето и какви са ползите от киселото мляко с плодове за вечеря:
Богата на антиоксиданти и важни макронутриенти
Киселото мляко има в състава си протеини, пробиотици и мазнини. Пробиотиците са от съществено значение за поддържането на добър чревен микробиом, спомагат храносмилането и имат противовъзпалителни свойства. Те могат да ни предпазят от различни заболявания и имат влияние върху доброто настроение.
Защо трябва да консумираме по-често кисело мляко?
Плодовете са богати на фибри, антиоксиданти и въглехидрати. И тук фибрите имат голямо значение за по-доброто храносмилане и здравето на стомашно-чревния тракт. За тях се смята, че понижават рисковете от рак на дебелото черво.
Антиоксидантите са известни с мощния си противовъзпалителен ефект, борбата срещу свободните радикали и анти-ейдж свойствата си. Ако хапваме ежедневно всичко споменато дотук, си гарантираме правилното протичане на храносмилателните процеси в организма.
И тъй като откриваме тези важни вещества в киселото мляко и плодовете, защо да не ги добавим към ежедневното си меню? Към тях може да се прибавят ядки или семена, за да разнообразите и увеличите антиоксидантите и полезните мазнини.
Как да си направим кисело мляко
Избирайте плодове, които са богати на фибри - ябълки, круши, или пък такива, богати на антиоксиданти - горски плодове. Някои плодове са и диуретици и могат да спомогнат при проблем със задържането на течности - тук идва ред на ананаса.
Други здравословни и по-леки варианти за вечерята ви може да са яйца, месо или риба със салата и зеленчуци, като може да си приготвите и дресинг от кисело мляко. Не всеки може да издържи на вечеря от кисело мляко и плодове, така че в случая увеличете приема на протеин и намалете количеството мазнини. Ако не консумирате месо - в днешно време вече съществуват редица богати на протеини заместители на месото. Тофуто например е един от тях, съдържа добро количество протеини и е подходящ продукт за добавка към салатата на вечеря например.
